Miód ze spadzi iglastej ze względu na uniwersalne zastosowanie i dużą wartość dla człowieka nazywany jest miodem królewskim lub papieskim. Wykazuje działania łagodnie przeczyszczające przy zaparciach lub przy biegunkach. Po skrystalizowaniu miody spadziowe najczęściej przybierają barwę ciemno-brązową.
Barwa: od szaro-zielonkawej, poprzez brązową do prawie czarnej.
Miód ten działa wspomagająco w chorobach reumatycznych, schorzeniach układunerwowego, chorobach skóry, a także przyspiesza gojenie się ran. Smak miodu ze spadzi iglastej jest słodki, łagodny o lekko korzennym lub żywicznym aromacie. Działa przeciwzapalnie, przeciwdrobnoustrojowo, łagodzi kaszel. Ponadto jest polecany sobom z hipowitaminozą i anemią, szczególnie u dzieci.
