Pierzga

Pierzga pszczela

Ma ona postać twardych grudek 0 ciemnobrązowej barwie i nieregularnym kształcie, przypominającym komórki plastra pszczelego. Pszczoły zbierają pyłki z kwiatów. Zbieraczki transportują go do ula.  Tam pszczoły ugniatają go w komórkach dodając miodu i śliny czyli swoich enzymów. Następnie ulega fermentacji mlekowej, co sprawia, że jest całkowicie odporna na pleśń i procesy gnilne. Pierzga pszczela to podstawowy pokarm pszczół.

Pozyskanie pierzgi jest bardzo trudne i pracochłonne.  Z ula otrzymuje się pierzgę złożoną przez pszczoły w plastrach. By uzyskać kilogram pierzgi, konieczne jest  wymłócenie czasami nawet kilkudziesięciu ramek.– jest to uzależnione od dostępności pyłku kwiatowego w danym terenie oraz ile pszczoły zdążyły użyć jej na własne potrzeby a ile odłożyć na zapas w ramkach. Po odebrania plastrów z ula koniecznie trzeba poddać poddać je mrożeniu ponieważ tylko niska temperatura pozwoli oddzielić ją od wosku.  W późniejszym procesie pierzga jest poddawana suszeniu. W temperaturze nie przekraczającej 38C.

To najbardziej wartościowy produkt pszczeli. Ze względu na ogrom składników odżywczych pierzga pszczela wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych.

Jej właściwości lecznicze  sprawiają, że znalazła bardzo szerokie zastosowanie w medycynie naturalnej. Wzmacnia i

regeneruje organizm, dlatego zaleca się jej spożywanie w okresie spadku odporności oraz rekonwalescencji po operacjach. Chorobach nowotworowych przy chemioterapii. Przyjmuje się ją także w przypadkach przewlekłego zmęczenia i wzmożonego wysiłku umysłowego oraz przy niedoborze witamin i składników mineralnych. Sprawdza się również w stanach depresyjnych, wspomagając pracę układu nerwowego.

Pierzga pszczela wspiera też funkcjonowanie układu pokarmowego – reguluje jego pracę, wspomaga leczenie wrzodów żołądka i oczyszcza wątrobę. Chleb pszczeli bo tak nazywamy również pierzgę, polecana jest także przy biegunkach i zaparciach. Pierzga wzmacnia również pracę naczynń krwionośnych.  Leczy głębokie stany anemii, a ponadto działa bakteriobójczo, dzięki czemu może być przyjmowana przy przeziębieniach.